çfarë është ushqimi konjac | Ketoslim Mo
Origjina e konjakut
Taka [2] (AmorfofallusKonjac) është një barishte shumëvjeçare zhardhokore e Amorphophallus Konjac (Araceae). Është vendas në Japoni, Indi, Sri Lanka dhe Gadishullin Malajzian. Është mbjellë në Kinën jugperëndimore për shumë vite. Është një nga bimët në librat e lashtë kinezë që nga kohërat e lashta. Përveç zonave të prodhimit të mësipërme, është shpërndarë edhe në Vietnam, Himalaje deri në Tajlandë dhe në provincat Gansu, Ningxia, Jiangnan të Kinës kontinentale, Shaanxi dhe vende të tjera, vitet e fundit, veçanërisht në Sichuan, Yunnan, zonën e prodhimit Guizhou. Prodhohet gjithashtu në Puli, Yuci dhe Taitung në Tajvan. Rritet në një lartësi prej 310 m deri në 2,200 m, dhe kryesisht rritet në skajet e pyjeve, nën pyje të hapura dhe në zona të lagura në të dy anët e përrenjve dhe luginave.
A e dini ciklin e rritjes dhe funksionin e konjakut?
Ja përgjigjet e vërteta nga përdoruesit e internetit për referencën tuaj:
| U përgjigj 1 | E njohur edhe si "jak demon" në Kinën e lashtë, bima konnyaku besohet se ka aftësinë për të "pastruar zorrët" (rregulluar zorrët) që nga kohërat e lashta. Në Japoni njihet si 菎 Kaku (katakana: jin). Fruti është vezak, piqet nga lart poshtë dhe ndryshon ngjyrën nga jeshile në të kuqe në blu mbretërore. Faza e frytimit është nga gushti në shtator. PËRDORIMET:Materiale polimerike të papërshkueshme nga ujiEdhe pse jo aq i qëndrueshëm sa goma ose rrëshira sintetike, ajo u përdor gjerësisht si material i papërshkueshëm nga uji gjatë Luftës së Dytë Botërore për shkak të mungesës së furnizimeve, transportit të përshtatshëm dhe vështirësisë në marrjen e gomës. Ajo u përdor fillimisht në shtresën e papërshkueshme nga uji të çadrave të letrës, dhe madje u përdor si material për bomba tullumbace në aplikime ushtarake, por tani është ndryshuar në material polimer polisakaridi.Pluhur konjaku Grirja e ruos dhe tharja e saj për të bërë një pluhur që ruhet lehtë |
| U përgjigjën 2 | Konnyaku është një bimë tropikale, kështu që kur temperatura bie nën 20 gradë Celsius ose në mesin e nëntorit, ajo fillon të hyjë në dimër dhe prodhon një zhardhok të fryrë. Zhardhoku përmban glukomanan dhe niseshte si lëndë ushqyese për rritjen e konnyakut vitin e ardhshëm, i cili është i ndarë në katër lloje dhe riprodhohet pas dimrit. Së pari, riprodhimi i zhardhokut. Priteni zhardhokun nyaku në copa 50-100g, me sythin e majës si qendër. Kur prerja të shërohet, mund të përdoret si një lloj përshtypjeje. Së dyti, Yo Whips rriten pranë zhardhokut Tacca që është më shumë se 2 vjeç. Yo Whips priten në segmente 5 cm për ushqim dhe riprodhim. Së treti, riprodhimi me fara. Farat e prodhuara nga riprodhimi seksual i Tacca-s e transformojnë endospermën në një zhardhok para se nëna të piqet, kështu që është në gjendje gjumi. Periudha e gjumit është rreth 200-250 ditë. Ato duhet të mbillen në marsin pasardhës. Së katërti, kultura e indeve. Duke përdorur indin e zhardhokut ose sythin terminal. I aftë të prodhojë një numër të madh fidanësh me cilësi të lartë. Gjatë kulturës së indeve, duhet të theksohet se kalusi i Tacca-s është i prirur ndaj ngjyrës kafe. |
| U përgjigjën 3 | Taka vetë përmban një sasi të madhe të acidit oksalik, i cili është biotoksik dhe nuk mund të hahet i gjallë. Duhet të bluhet, të lahet, t'i shtohet hidroksid kalciumi, të zihet dhe të përpunohet përpara se të hahet. Karakteristika e tij kryesore është se është i pasur me fibra, por ka shumë pak kalori. Meqenëse është një produkt i përpunuar bimor, mund të konsiderohet vegjetarian dhe ka një shije të veçantë, kështu që është shumë i popullarizuar tek njerëzit. Përbërësi kryesor është lidhja e glukozës dhe manozës së polisakarideve, i përket një fibre të tretshme në ujë. Meqenëse sistemi tretës i njeriut nuk ka aftësi ta tretë dhe ta përthithë atë, mund të ndihmojë peristaltikën gastrointestinale, e njohur si "pastrues gastrointestinal" në Japoni. Meqenëse forca bibuloze është shumë e fortë, prodhon ngopje lehtësisht, gjithashtu shpesh konsiderohet si ushqim për të ulur peshën. Kruo shpesh shndërrohet në ushqim pelteje. Meqenëse konnyaku duhet të përtypet në copa të vogla përpara se të gëlltitet. |
PRODUKTET MË TË POPULLARIZUARA TË FURNIZUESVE TË USHQIMEVE KONJAC
Koha e postimit: 03 qershor 2021