Ushqyerja me Konjac
Konjaku rritet në pyje të rralla dhe është një ushqim alkalik i dobishëm. Për njerëzit që hanë shumë ushqime acidike shtazore, ngrënia e konjakut së bashku mund të arrijë një ekuilibër ushqimor acid-alkal.
Përveç kësaj,konjakgjithashtu ka shumë funksione të tilla si ulja e sheqerit në gjak, ulja e yndyrës në gjak, ulja e presionit të gjakut, shpërndarja e toksinave, ushqyerja e bukurisë, përmirësimi i pulsit, ulja e peshës, laksativ dhe oreksi.
Në kuzhinën japoneze,konjak(konnyaku) shfaqet në pjata të tilla si oden. Zakonisht është gri me njolla dhe më e fortë në konsistencë se shumica e xhelatinave. Ka shumë pak shije; varieteti i zakonshëm ka një shije të zbehtë si kripa, zakonisht me një shije dhe erë paksa oqeanike (nga pluhuri i algës së detit që i shtohet, megjithëse disa forma nuk e përfshijnë algën e detit). Vlerësohet më shumë për strukturën e tij sesa për shijen.
Konnyaku japonez bëhet duke përziermiell konjacme ujë dhe ujë gëlqereje.[6] Hijiki shpesh shtohet për ngjyrën dhe shijen karakteristike të errët. Pa aditivë për ngjyrë, konjaku është i bardhë i zbehtë. Pastaj zihet dhe ftohet për t'u ngurtësuar. Konjaku i bërë në formë petë quhet shirataki dhe përdoret në ushqime të tilla si sukiyaki dhe gyūdon.
Konjaku konsumohet në disa pjesë të provincës Sichuan të Kinës; cormi quhet moyu (kinezisht: 魔芋; fjalë për fjalë 'taro demoniak'), dhe pelteja quhet "tofu konjac" (魔芋豆腐 móyù dòufu) ose "konjac bore" (雪魔芋 xuě móyù).
Konjaku bluhet në pluhur konjaku nga njerëz inteligjentë për të prodhuar lloje të ndryshme.ushqime konjacsiç ështëmakarona konjac, oriz konjac, Meze Konjac, tofu me konjac, qull për mëngjes me konjac, etj. Në botën perëndimore, përdoret si shtesë ushqimore dhe suplement dietik për të ulur kolesterolin në plazmë, për të përmirësuar metabolizmin e karbohidrateve dhe për të ndihmuar në lëvizjen e zorrëve. Konjac është i pasur mefibra dietike, e cila mund të forcojë peristaltikën e zorrëve, të nxisë jashtëqitjen dhe të shkurtojë kohën e qëndrimit të ushqimit në zorrë. Ushqimet me mish nga ngrënia deri në jashtëqitje zgjasin rreth 12 orë, konjaku nga ngrënia deri në jashtëqitje rreth 7 orë, mund të bëjnë që jashtëqitja të qëndrojë në zorrë për të shkurtuar kohën prej rreth 5 orësh. Kështu zvogëlohet përthithja e lëndëve ushqyese në zorrën e hollë, por gjithashtu zvogëlohen substancat e dëmshme në jashtëqitje për trupin. Nëse nuk keni luajtur kurrë konjak, ju rekomandoj fuqimisht ta provoni. Do ta adhuroni.
Për t'ju ndihmuar të humbni peshë
Ushqim konjakNuk është vetëm i shijshëm, ka shije të këndshme, por ka edhe efektin e uljes së peshës, përmirësimit të formës fizike, shërimit të kancerit etj., kështu që vitet e fundit është popullor në të gjithë botën dhe njihet si "ushqim magjik", "ushqim magjik", "ushqim i shëndetshëm" etj.
Lehtëson hiperkolesteroleminë
Glucomannan i konjakutMund të pengojë në mënyrë efektive thithjen e substancave të lipolizës si kolesteroli dhe acidi biliar në zorrën e hollë, të nxisë sekretimin e yndyrës nga trupi dhe të zvogëlojë sasinë totale të triglicerideve dhe kolesterolit në serum.
Fibër dietike e tretshme
Glukomanani në konjak nuk mund të hidrolizohet nga enzimat tretëse në organet tretëse, prandaj nuk mund të prodhohen kalori duke konsumuar këtë ushqim. Japonezët e quajnë "pastrues gjaku", si dhe "pastrues zorrësh".
Receta
Tabu i konsumit të Konjakut
1. Konjaku i gjallë është helmues dhe duhet të skuqet për më shumë se 3 orë para se të hahet.
2. Personat me dispepsi nuk duhet të hanë shumë çdo herë.
3. Njerëzit me sëmundje të lëkurës hanë më pak
4. Ftohja Konjac, simptomat e etheve tifoide duhet të hahen më pak.
Këshilla të ngrohta:
Ju lutemi të kontaktoni prodhuesin ose biznesin për të zëvendësuar produktin. Një sasi e vogël e materialit të zi në produkt është një përbërës natyral i Konjac. Ju lutemi ta hani atë lirisht!
?
Përgatitja:
1. Në një tenxhere 3 litra, ziejeni lëngun e pulës në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni hudhrën, xhenxhefilin dhe kardamomin dhe lëreni të ziejë ngadalë për 10 minuta.
2. Kulloni ujin nga paketimi, shpëlajini makaronat me ujë të ftohtë për 10-15 sekonda (aroma e bimës konjac është normale dhe do të zhduket plotësisht në hapin tjetër). Vendosini në ujë të valë për 2 minuta. Më pas thajini makaronat duke i vendosur në një tigan pa vaj në zjarr mesatar derisa të thahen. Ndani makaronat në dy tasa.
3. Shtoni pulën në supë dhe lëreni të gatuhet për 5 minuta (derisa të gatuhet plotësisht).
4. Hidhni supën në tasa mbi makaronat. Ndani filizat e fasuleve në dy tasa supe dhe më pas shtoni gjysmën e qepëve të njoma dhe salcën e specit djegës sipër secilës porcion.
5. Zbukuroni tasat me një fetë limoni dhe majdanoz të grirë.
Përbërësit:
Kek me konjac 500g,
1 copë e vogël kofshë derri
Aksesorë:
Sasia e vajit, kripës, verës së gatimit, 1 thelbi hudhre, 3 majdanoz, gjysmë speci të verdhë dhe 1 speci të kuq.
Hapi:
1. Materialet janë gati
2. Hidheni në ujë të valë dhe gatuajeni për disa minuta.
3. Në këtë kohë, prisni dhe lani fetat e mishit, koriandrën dhe specin djegës.
4. Hidhni shiritat e mishit në tenxhere, shtoni dhjamin e derrit dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë të verdhë.
5. Hidhni specin djegës dhe skuqeni.
6. Hidhni kekun me konjac dhe skuqeni me verën e gatimit.
7. Hidhni kripë dhe MSG, skuqeni për shije.
8. Hidhni koriandrën dhe skuqeni në mënyrë të barabartë, dhe do të jetë jashtë tiganit.
Materialet:
200g mish viçi, 50g vaj, 1 lugë salcë soje e lehtë, 1 lugë verë gatimi, 1 lugë niseshte, sasi e përshtatshme kripe, 1 kuti konjac, 3-4 speca, 4-5 thelpinj hudhër, 1 fetë xhenxhefil
Hapat dhe praktikat:
1. Pritini mishin e viçit paraprakisht dhe zhyteni në ujë për të hequr gjakun;
2. Feta konjac, të zbardhura dhe të gatuara;
3. Vendosni hudhrën, xhenxhefilin dhe specin djegës në makinën e gatimit dhe shtypeni, shpirti i kësaj pjate (nëse nuk keni makinë gatimi, thjesht copëtojeni vetë);
4. Pasi mishi i viçit të jetë kulluar, shtoni pak verë gatimi, salcë të lehtë soje dhe niseshte dhe përziejini mirë;
5. Vendosni vajin e ftohtë në tiganin e ftohtë mbi mishin e viçit dhe përziejeni me shkopinj, pastaj ndizni nxehtësinë e lartë dhe skuqeni, në mënyrë që mishi i viçit i skuqur në tigan të mos ngjitet në tigan;
6. Kur mishi i viçit të jetë skuqur për pak kohë, kur nuk është gatuar plotësisht, kthejeni mënjanë dhe shtoni hudhrën, specin djegës dhe përbërësit e tjerë. Mund ta nxirrni edhe mishin e viçit jashtë që të mos plaket;
7. Pasi speci djegës të jetë gatuar pak, shtoni konjakun dhe skuqeni;
8. Në fund, përzieni mishin e viçit, shtoni pak salcë të lehtë soje dhe salcë goca deti për t’u skuqur, provoni kripësinë, shtoni kripë dhe më pas shërbejeni.
Përbërësit:
2 konjac, 1 rosë, verë Shao, kripë e ngrënshme, salcë soje, MSG, butësi, piper, feta hudhre, etj.
Metoda e përgatitjes:
Pritini konjakun në shirita 5 cm të gjatë dhe 1.3 cm të gjerë dhe vendosini dy herë në ujë të valë së bashku me gjethet e çajit (në një qese prej cope), në mënyrë që gjethet e çajit të thithin aromat e ndryshme që mund të kenë mbetur në konjak, dhe lani rosën e butë. Merrni mishin e pastër, priteni në të njëjtat shirita të rosës si shiritat e konjakut dhe skuqini në një tigan derisa të marrin ngjyrë të verdhë të lehtë.
Ngrohni wokun, shtoni kokrrat e piperit dhe pastën e fasuleve, skuqini derisa të marrin aromë, shtoni lëngun e mishit dhe lërini të ziejnë, hiqni piperin dhe llumin e fasuleve, shtoni verën Shao, kripën, salcën e sojës, glutamatin monosodium, xhenxhefilin e butë, specin, shiritat e rosës dhe shiritat e konjakut dhe fetat e hudhrës.
Kur rosa të jetë gatuar derisa salca të trashet, shtoni filizat e hudhrës së gjelbër dhe glutamatin monosodium, trashini me niseshte të lagësht dhe shërbejini.
Rosë birre Konjac:
1. Priteni mishin e rosës dhe lajeni. (Më mirë lëreni shitësin e rosës të presë copa të mira).
2. Vlojeni ujin në tenxhere, zbardhni rosën për të hequr shkumën e gjakut. Kontrolloni ujin.
3. Mbështillni anasonin yjor, lëvoren e kanellës, frutat e barit, anasonin, lëkurën e portokallit dhe gjethen e dafinës, si dhe kou-në e bardhë me garzë për të formuar një qese.
4. Ngrohni vajin në një tenxhere, shtoni lakër uji dhe kokrra piperi për t’i skuqur derisa të lëshojnë aromë.
5. Shtoni mishin e rosës së zbardhur dhe skuqeni.
6. Pastaj hidhni birrën dhe shtoni një tas me ujë që të ziejë në të njëjtën kohë. Shtoni feta xhenxhefili dhe speca djegës të tharë dhe gatuajini.
7. Lani konjakun dhe priteni në shirita.
8. Ziejeni mishin e rosës për rreth 20 minuta, shtoni konjakun dhe hudhrën dhe gatuajeni. Shtoni salcën e sojës.
9. Lani qepën dhe specin jeshil, hiqni farat dhe pritini në feta.
10. Shtoni qepën dhe specin jeshil kur rosa të jetë gatuar.
11. Kthejeni disa herë dhe shtoni pak kripë dhe esencë pule, vendoseni në një pjatë dhe spërkateni me qepë të njoma të grira.
Përbërësit:
1 copë kastravec konjac gjysmë rrënje kërpudhe 1 grusht i vogël hudhër 2 thelpinj spec të kuq 2 uthull balsamike 2 lugë gjelle salcë soje e lehtë 1 lugë gjelle kripë e moderuar
Përgatitni lëndë të para;
Ziejeni ujin në një tenxhere që vlon, shtoni një sasi të përshtatshme kripe, vendosni konjakun në të, ziejeni për një minutë dhe hiqeni;
Vendosni kërpudhat e zhytura në të, zbardhni për një minutë dhe pastaj hiqeni;
Vendosni konjakun e zbardhur dhe kërpudhat në tas, dhe më pas vendosni kastravecin e prerë në copa në formë diamanti;
Shtoni një sasi të përshtatshme kripe;
Hidh salcë soje dhe uthull balsamike;
Shtoni hudhër të grirë dhe piper të kuq;
Përziejini në mënyrë të barabartë dhe më pas vendoseni në pjatë.
Përbërësit:
400 g bark derri, 200 g konjac, kripë, qepë të njoma, xhenxhefil, salcë soje e errët, sheqer guri, verë gatimi, salcë soje e lehtë.
Praktikë:
1. Së pari prisni barkun e derrit, qepët e njoma, xhenxhefilin dhe konjakun.
2. Hidhni ujë të pastër në tenxhere, zbardhni barkun e derrit, shtoni një sasi të përshtatshme vere gatimi, prisni derisa gjaku të zbardhet dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë.
3. Vendosni vaj në tenxhere, hidhni barkun e derrit, skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe dhe aroma të përhapet, shtoni fetat e xhenxhefilit, shtoni pak salcë soje të errët, skuqeni për t’i dhënë ngjyrë, shtoni sheqer të trashë, skuqeni, pastaj shtoni ujë, mbulojeni barkun e derrit, shtoni qepët e njoma, mbulojeni tenxheren dhe gatuajeni për 15 minuta.
4. Shtoni përsëri konjacin, shtoni gjysmë luge kripë, shtoni pak salcë soje të lehtë, përzieni në mënyrë të njëtrajtshme, mbulojeni, vazhdoni të zieni ngadalë derisa supa të thahet gradualisht, shtoni gjysmë luge kripë sipas dëshirës, skuqeni për të nxjerrë lëngun dhe keni mbaruar.
Metoda hap pas hapi:
Priteni konjakun në feta, shtoni ujë në tenxhere, ziejeni konjakun në tenxhere, hiqeni nga tenxherja dhe kullojeni;
Vendosni konjakun në tenxhere dhe skuqni ujin në konjak në mënyrë që të avullojë. Nuk ka ujë që ka kaq shije të mirë, dhe shija do të jetë më e mirë, nuk ka nevojë të shtoni vaj, nuk ka ujë jashtë tenxheres;
Pritini lakër turshi, karrota, qepë të njoma dhe xhenxhefil;
Ngrohni vajin në tenxhere dhe skuqeni me xhenxhefil, shtoni karotat dhe lakrën turshi, skuqeni me konjac, kripë, esencë pule dhe salcë soje;
Në fund, shtoni qepë të njoma në tenxhere.
Procesi i prodhimit:
1. Pastroni dhe priteni tofun konjac në feta, priteni specat jeshilë dhe të kuq në feta, priteni xhenxhefilin në shirita dhe priteni hudhrën në feta.
2. Shtoni ujë në tenxhere dhe lëreni të vlojë, shtoni tofun konjac dhe mbushni me ujë të thatë të kontrolluar.
3. Vlojeni wokun, shtoni vajin dhe skuqni xhenxhefilin dhe hudhrën.
4. Hidhni tofun me konjac dhe skuqeni në mënyrë të barabartë.
5. Shtoni pak karkaleca të thata, shtoni kripë, glutamat monosodiumi, salcë të lehtë soje dhe skuqini derisa të jenë gatuar dhe gati për t’u servirur.
Tofuja e shijshme konjac me salcë soje është gati, ejani dhe shijojeni!
Përbërësit: Konjac tofu, lakër turshi, kripë, esencë pule, hudhër.
Metoda: 1. Pritini fetat e djathit të fasules Konjac, ziejini në ujë të valë, për të hequr shijen alkaline. Pas gatimit, lërini në ujë të freskët për 15 minuta.
2. Ngrohni një wok dhe skuqni lakër turshi derisa uji të thahet. Vendoseni mënjanë.
3. Ngrohni vajin, skuqni tofun me konjac, shtoni kripë dhe shijojeni.
4. Skuqni lakrën turshi dhe shtoni esencën e pulës.
5. Në fund, spërkatni gjethet e hudhrës në tigan dhe përziejini mirë.
IPërbërësit: 150 g konjac, 100 g kastravec, 5 g salcë soje, 3 g vaj susami, 3 g uthull të bardhë.
Praktikë: 1. Grini konjakun; Zbardhni grirat e konjakut në ujë të valuar, kullojini dhe lërini mënjanë.
2. Lani dhe copëtoni kastravecin e trangujve të vegjël, vendoseni në një tas me uthull të bardhë dhe përziejeni. Shpëlajeni me ujë të ftohtë të valuar, kullojeni dhe lëreni mënjanë.
3. Vendosni konjakun e grirë dhe kastravecin në një tas, shtoni salcën e sojës dhe vajin e susamit, përziejini mirë dhe më pas shërbejeni.
Përbërësit: Lakër, kërpudha, konjac, kripë, esencë pule, feta hudhre.
Metoda: 1. Pritini lakrën në feta dhe kërpudhat shiitake.
2. Skuqni fetat e hudhrës në tigan, shtoni konjakun dhe skuqini disa herë, shtoni lakrën dhe kërpudhat shiitake derisa të jenë gatuar, shtoni kripën dhe esencën e pulës, spërkatni vajin e susamit nga tigani.
Gatuajini petët konjac sipas udhëzimeve në paketim, shpëlajini me ujë të ftohtë dhe kullojini. Përziejini petët me perime të përziera (si speca, kastraveca dhe karrota), proteina sipas dëshirës (si pulë e pjekur në skarë ose tofu) dhe një erëz të lehtë të bërë me uthull, salcë soje dhe vaj susami.
Ushqim Konjac ku mund të blihet
Nëse keni kërkuar ushqim të shëndetshëm me shumicë me një çmim të përballueshëm, mendoj se klientëve tuaj do t'u pëlqejë produkti im.Prodhuesi i ushqimit Konjac, mund t’i shtojmë çdo lloj pluhuri perimesh makaronave tuaja për të krijuar aroma të ndryshme sipas shijes tuaj. Pa ndjenja faji.Makarona KonjacAlternativa perfekte ndaj makaronave, orizit të bardhë, patateve dhe bukës për këdo që kërkon ushqime pa gluten, për humbje peshe dhe për diabetin. Ne përpiqemi ta bëjmë atë ushqimin me shumicë për humbje peshe të preferuar, duke kursyer kosto për dyqanin tuaj dhe duke u ofruar klientëve tuaj përfitim maksimal.
Ketoslim MoSi ofrues i shërbimeve të ushqimit me një ndalesë të vetme, ne ofrojmë produktet më të mira me çmimet më të mira për restorantin, barin, supermarketin, kuzhinën, palestrën, dyqanin tuaj të ushqimeve të lehta dhe më shumë. Gjithashtu mbështetShitje me shumicë dhe personalizim OEM/ODM/OBM.Ne jemi prodhuesi dhe furnizojmë direkt tek ju pa ndërmjetës ose agjentë, kështu që do të merrni çmime shumë konkurruese. Presim me padurim të dëgjojmë nga ju dhe të punojmë së bashku për të përhapur lajmin e mirë për makaronat dhe orizin tonë të hollë e të pafajshëm!
